Tierra Santa: Descúbre como Viajar por Israel
- Apr 4, 2018
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Uno de los lugares más emblemáticos del mundo es Jerusalén. Judíos, Cristianos y Musulmanes consideran a ésta región como sagrada y por eso se ha denominado “ Tierra Santa”. Un lugar lleno de historia, espiritualidad y también misterio. Un lugar que te hace pensar, meditar, preguntar y sentir; un lugar que te transporta al pasado sin olvidar el presente; un lugar que te invita a aprender. Si estás por visitar Jerusalén, te comparto alguna de mis observaciones que no debes pasar.
1. Hasta que yo te pueda llevar de la mano a “Tierra Santa”, te recomiendo estos agentes de viaje, que no sólo hablan nuestro idioma, sino conocen Israel como el patio de su casa, y te contagiaran con su amor por éste país. Hermanos Frydman +972505302985
2. Concierge: Muchas veces pasamos por alto el servicio de concierge, sin embargo, Israel es uno de los destinos en los que vale la pena contratar uno. Si tu presupuesto te lo permite, ¡consiguelo! (los Frydman lo pueden organizar para ti) ya que te ahorrará mucho estrés y simplificará tu llegada. Yo tenía airport pick up, y no es por nada pero me sentí como una reina: Te recogen al bajar del avión en un coche, te llevan a migración prácticamente de la mano, y te dejan sentada en un carro negro lindo rumbo al hotel.
3. Comer y aprender sobre la comida kosher: Seguramente has escuchado esta palabra muchísimas veces y pueda que tengas alguna idea de su significado, pero lo resumiré muy brevemente para aquellos que no lo sepan: kosher son aquellos alimentos que cumplen con los preceptos de la ley judaica. Esto empieza desde las características físicas y por supuesto el modo de preparación, almacenamiento e ingesta de los alimentos, sin olvidar cómo criar y hasta matar a los animales para su consumo. Hay toda una serie de procedimientos que se deben cumplir para lograr la certificación Kosher y realmente vale la pena conocerlo para vivir la experiencia y apreciar todo lo que hacen por seguir los mandamientos de su libro sagrado, “La Torah”, a la hora de comer.
4. El Shabat: Es el día sagrado de semana judía y por lo tanto hay que estar listos por que el viernes todo cierra hasta el sábado en la tarde, respetando así Shabat. Para los ortodoxos, El Talmud, que es una obra que condensa todas las leyes, reglas, tradiciones, etc del judaísmo, contiene una lista de todas las actividades prohibidas durante el Shabat, divididas en 39 categorías y bueno ahí se puede ver que principalmente todo lo relacionado con el trabajo o la electricidad o el fuego está prohibido.
5. Ir a la cena de Shabat en algún hotel: Durante el Shabat, la vida en las calles se paraliza por la prohibición de actividades, sin embargo, los hoteles son el lugar indicado para estar y los que trabajan éste día no son de la religión Judía. Por supuesto la comida no es como la de cualquier otro día, sino que cuenta con elementos como velas, vino, pan trenzado y manteles que cumplen una función en específico y se sigue una secuencia. Y desde luego, toda la comida será kosher, preparada con antelación y de menú frío ya que está prohibido encender fuego.
6. Hacer el tour del túnel en el muro de los lamentos: Un viaje al pasado se puede vivir al recorrer los túneles que te transportan 2 mil años atrás. La historia de las raíces judías se encuentra en este lugar, explicado por guías que se encargan de hacernos sentir como si estuviéramos en esa época. Si quieres guía en español asegúrate de reservar con anticipación.
7. Meterte a meditar en la pequeña catacumba que hay dentro del Santo Sepulcro: El Santo Sepulcro no fue mi lugar favorito de ésta visita, pero ésta pequeña catacumba me dió un poco de lo que vine buscando cuando me topé que lo que venía a visitar era una iglesia más de miles. Muy pocas personas entran a éste lugar porque no está dotado de ningún tipo de arte o belleza especial, y se pierden el espacio más energético y especial del centro de la religión Católica.
8. Comerte el mejor shawarma o falafel de tu vida: Pues claro, la mejor comida tradicional se come en su lugar de origen y estando en Jerusalén un shawarma o un falafel es obligatorio. En una de las calles con más vida de la ciudad, Ben Yehuday, no puedes dejar de disfrutarlos en este pequeño restaurante llamado Moshiko que ya es un landmark, y parada reglamentaria para visitantes y locales por igual. Y ya estando aqui tampoco te puedes perder de comer en el mercado Mahane Yehuda Market que de noche se convierte en docenas de puestos deliciosos de comida.
9. Quédate en Jerusalem en: Austrian Hospice Osterreichisches; situado en la vía Dolorosa, cerca de la Puerta de Damasco, éste lugar es un encanto por sí solo. Pasar la noche cuesta entre 32-40 euros por persona por noche, y es toda una experiencia. Los jardines y la terraza te acogerán del caos y ruido de la ciudad y podrás disfrutar de la salida y puesta del sol en este bello lugar, además su cafetería tiene el mejor pie de manzana de Jerusalén. Su arquitectura y decoración te recordará un colegio de monjas, y la ambientación y ubicación bien vale la pena.
10. El Mamilla Hotel: Si prefieres algo más moderno y de lujo, el Mamilla Hotel tiene una ubicación maravillosa para recorrer esta ciudad, las habitaciones son muy lindas y cómodas, y el desayuno es realmente de muerte!
11. MUSEOS: hay muchos para conocer, pero en especial recomiendo el museo del Holocausto Yad Vashem que es el más grande y completo del mundo, con una curaduría impecable de historias narradas por los mismos sobrevivientes y retazos de aquellos dejaron atrás, y que te hará reflexionar de la naturaleza destructiva del hombre, pero también de su capacidad de reconstruir y sobrevivir las peores atrocidades. Igualmente el museo Friends of Zion, dedicado a todos aquellas personas no Judías que han ayudado a la creación, fundación y desarrollo de la nación de Israel; te impactará lo sofisticado de su presentación audiovisual y la tecnología con que se ha creado la exhibición, y lo hermoso de cada uno de los detalles que hacen de este sitio algo muy especial en tu recorrido. (Eso sí, tendrás que tragar grueso cuando oigas algunos de los nombres en la lista de benefactores… pero nada es perfecto)
12. Caminar y caminar sin parar tanto por el casco antiguo, el mercado en el barrio musulmán, como por la parte más moderna; la ciudad es tan pulcra que no parece de miles de años, y muy segura para disfrutar tranquila aún si estás sola.
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